2018年12月15日至21日，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦、五糧液集團承辦的第二屆中國國際名酒文化節(jié)在中國酒都宜賓召開。作為文化節(jié)的承辦方，五糧液集團舉辦了致敬改革開放四十周年成果展、第二十二屆1218共商共建共享大會等一系列重大活動，引發(fā)了行業(yè)和市場關(guān)注。
五糧液是中國白酒龍頭企業(yè)和濃香型白酒典型代表，1909年正式得名至今已逾百年。新中國成立以來，經(jīng)過五次擴建，五糧液集團已經(jīng)發(fā)展成為，占地12平方公里，擁有員工近5萬人，以酒業(yè)為主，大機械、大金融、大健康產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的大型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集團。
自2017年開啟“二次創(chuàng)業(yè)”以來，五糧液在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌升級、營銷轉(zhuǎn)型、服務(wù)提升等方面取得了豐碩的成果。2019年，是五糧液構(gòu)建適應(yīng)未來競爭的現(xiàn)代營銷體系的開篇之年，也是五糧液集團突破千億的關(guān)鍵之年，如何實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展是五糧液的新課題。
挖掘品質(zhì)資產(chǎn) 講好品質(zhì)故事
從盛唐時期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲、明初的雜糧酒，再到如今的五糧液，傳承至今的不僅是窖池，還有一流的品質(zhì)。
“挖掘五糧液的品質(zhì)資產(chǎn)，講好五糧液的品質(zhì)故事是很重要的工作”，李曙光在2018年五糧液投資者溝通交流會上為五糧液畫出了品質(zhì)底線。
獨特的五糧配方、獨創(chuàng)的包包曲、獨有的“勾兌雙絕”技藝以及650年不間斷發(fā)酵的古窖池群，是五糧液保持高品質(zhì)的秘訣。其中，“五糧液酒傳統(tǒng)釀造技藝”入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，五糧液老窖池遺址入選第七批國家文物保護單位，“五糧液窖池群及釀酒作坊”榮獲國家工業(yè)遺產(chǎn)稱號。
五糧液豐厚的品質(zhì)資產(chǎn)是“五糧釀造”品質(zhì)的基石，與時代同行的工藝創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)是五糧液“二次創(chuàng)業(yè)”全面開花的重要保障。五糧液還與高校合作落地“產(chǎn)學(xué)研用”，在創(chuàng)新的道路上不斷探索。
2018年12月15日，五糧液集團與江南大學(xué)、四川輕化工大學(xué)正式簽約合作，將設(shè)立總額1000萬元的五糧液技術(shù)創(chuàng)新項目資金，校企合作共同推進創(chuàng)新釀酒技術(shù)方法、挖掘品牌文化內(nèi)涵、培養(yǎng)人才隊伍。
挖掘品質(zhì)資產(chǎn)，講好品質(zhì)故事，五糧液在工藝傳承與創(chuàng)新中不斷發(fā)展，深入推進“二次創(chuàng)業(yè)”中的五糧液腳踏實地，大步前行。
優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 服務(wù)美好生活
優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是五糧液深入推進“二次創(chuàng)業(yè)”的重要環(huán)節(jié)。十九大以來，我國人民的生活需求已經(jīng)從吃飽穿暖變?yōu)榱藢γ篮蒙畹男枨蟆Ｔ鯓臃?wù)于人民對美好生活的需求是五糧液深入推進“二次創(chuàng)業(yè)”中遇到的重要問題。
對此，五糧液以消費者需求為出發(fā)點，積極適應(yīng)市場發(fā)展變化，逐步調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成了目前的五糧液“1+3”產(chǎn)品體系。以經(jīng)典52度五糧液單品為核心，延伸高端化、時尚化和國際化的五糧液酒品。逐步優(yōu)化五糧液1618、39度五糧液、交杯牌五糧液、金裝五糧液、總經(jīng)銷五糧液等產(chǎn)品組合，對核心產(chǎn)品經(jīng)典五糧液形成有效保護與支撐，與主導(dǎo)產(chǎn)品一起構(gòu)建完善的產(chǎn)品體系。
在白酒市場日漸老齡化的大環(huán)境下，五糧液探尋新的發(fā)展路徑，創(chuàng)新消費者價值，在傳承中創(chuàng)新，融合古典與新潮，推動酒品的年輕化、時尚化和國際化。2017年，五糧液與國際時尚品牌施華洛世奇合作，推出“五糧液·緣定晶生”系列產(chǎn)品，融合口感與美感、傳統(tǒng)與現(xiàn)代，這是五糧液用全新的國際化表達、世界語言服務(wù)國民對美好生活的探索。
以文化為媒 譜寫新篇章
2018年11月，五糧液獨家冠名的《上新了·故宮》正式開播，五糧液與故宮的組合引發(fā)了討論熱潮，億萬網(wǎng)友關(guān)注點贊。以六百年敬六百年的打開方式為五糧液收獲了一大批年輕粉絲的芳心。這是五糧液將中國白酒融入中國文化的重要嘗試。
“二次創(chuàng)業(yè)”以來，五糧液不斷挖掘自身獨具魅力的酒文化，以酒為媒，向世界傳播中華優(yōu)秀文化。
2018年7月，五糧液與《百年巨匠》簽訂戰(zhàn)略合作，攜手推介中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化藝術(shù)，展現(xiàn)巨匠風(fēng)采，講好中國故事。
#p#分頁標題#e#“圍繞‘天地精華、民族精神、世界精彩’的獨特品牌文化內(nèi)涵，用競爭思維、消費者語言講好中國白酒故事，講好五糧液故事”，這是李曙光董事長為深入推進“二次創(chuàng)業(yè)”中的五糧液賦文化值下的一步遠棋。
以酒為媒，推動中國文化走入世界，是五糧液深入推進“二次創(chuàng)業(yè)”的重要任務(wù)。“中庸和諧、和而不同”，五糧液以開放姿態(tài)、包容理念積極推動中國白酒融入世界。
民族的，就是世界的。李曙光董事長在第二屆中國國際名酒文化節(jié)·國際名酒聯(lián)盟高層峰會上呼吁，通過聯(lián)盟平臺，名酒之間在歷史傳承、釀造工藝、文化體驗、管理經(jīng)驗等方面加強交流，推動不同酒文化的相互認知、融合與進步，實現(xiàn)共同發(fā)展。2019年，五糧液將創(chuàng)建五糧液品牌大IP，成立五糧液文化傳播研究院，深入挖掘品牌的核心優(yōu)勢和獨特內(nèi)涵，圍繞歷史傳承、五字文化、釀造技藝以及區(qū)別于其他競品的核心優(yōu)勢，增強五糧液的高端文化屬性、與消費者的同頻共振，書寫“二次創(chuàng)業(yè)”的文化新篇章。
