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海底撈道歉的背后,是危機公關(guān)?其實是營銷!

發(fā)布于:2020-04-15 17:22來源:佳文 作者:佳文 點擊:

海底撈公司成立于1994年,是一家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店,全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

往期事件回顧

2017年8月記者曝光海底撈“老鼠門事件”始末。

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

在此事件曝光后不久就有來自各界評論:

〔人民微評〕

“打敗海底撈的不是漏勺,,海底撈變成了下水道撈,這還是我們認識的海底撈嗎?從聲譽鵲起到聲名狼藉,往往只需要一次事故。打敗海底撈的不是老鼠和漏勺,而是失控的內(nèi)部管理,以及漸行漸遠的敬畏之心。公開致歉只是開始,沒有徹底整改和機制重塑,就很難重拾消費者信任”。

〔人民網(wǎng)評〕:說得再好 不如到后廚看看;

隨后不久海底撈就發(fā)布了有關(guān)報道:

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

隨后海底撈對此事更加透明化接受大眾的監(jiān)督

更是讓人吃驚的是公司以雷霆般速度向大眾解釋并接受監(jiān)督檢查的態(tài)度 這一點是值得肯定的 關(guān)鍵是海底撈也是第一時間承認的自己的不足并主動的承認錯誤。

反觀近期的事件:

近日,海底撈門店開放堂食,復(fù)工后菜品漲價6%。更有消費者直呼在疫情結(jié)束后本來就長時間沒有復(fù)工沒有收入 感覺一頓飯也吃不起了:就有了食客曬單抱怨

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

此事曝光不久海底撈就快去快如閃電一般緊急處理這次的危機公關(guān) 并發(fā)布有關(guān)的處理方案:

并且發(fā)布了有關(guān)道歉說明

不得不說海底撈此次的危機公關(guān)處理來的及時 ,還沒等問題擴大話 內(nèi)部就已經(jīng)發(fā)出了公告向廣大消費者致歉。對于海底撈事件的公關(guān)行為有不同的聲音:

1.認為是海底撈背后的營銷手段

2.漲價是公司內(nèi)部決策的權(quán)利 消費者無權(quán)干涉

3.也有可能因為疫情海底撈公司虧損嚴重從消費者身上褥羊毛等等

不管從哪個角度來看 海底撈在處理危機公關(guān)的決策和執(zhí)行能力絕對公開透明,

小編覺得海底撈背后一定存在很強的危機公關(guān)部門。

圖片源于網(wǎng)絡(luò)

1,公開透明

危機被引爆,公眾的情緒被壓抑,往往是公眾不知道企業(yè)究竟是什么樣的態(tài)度,做了些什么事情,下一步準備干什么?此時企業(yè)如果不主動出面向公眾匯報自己的動作,那么就會引發(fā)公眾猜忌,危機就會朝著不利于企業(yè)的方向發(fā)展。反而如果步步透明公開,公眾可以清晰的知道企業(yè)要做什么事情,心里反而會更加放心。

2,勇于擔(dān)責(zé)

企業(yè)不要害怕承擔(dān)責(zé)任,如果事實就是企業(yè)錯了,就應(yīng)該承認。常言道做企業(yè)猶如做人,做人哪有不犯錯的呢?對于沒有調(diào)查清楚的可以表示等到調(diào)查清楚后再給與結(jié)論,對于已經(jīng)擺在面前的事實就要勇于承認。爭取日后完善改進,如果只是遮掩逃避反而會激起公眾的憤怒,只會令對企業(yè)更加不信任。

海底撈公司為了保護員工,主動承認錯誤,積極改正,說真的挺棒的,期待變更好,畢竟服務(wù)確實好啊很棒呀,沒有甩鍋基層員工,竟然指出是公司董事會管理問題,很負責(zé)任呀。

被感動了,讓員工放心,完全不推卸責(zé)任,有問題及時發(fā)現(xiàn),及時整改。希望做的更好。

海底撈的成立也有26年了發(fā)展至今成為上市公司更是成為中國餐飲業(yè)的標桿實屬不易。

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